食譜:洋芋香腸蛋糕(Muffin)


食材:


洋香腸(西式): 3 根
洋芋(馬鈴薯): 2個(150 g)
蛋: 2 個
沙拉油: 100 cc
低筋麵粉: 170 g
泡打粉:2 又 1/2 小匙
鹽巴: 1/4 小匙
牛奶: 4 大匙


作法:


1.洋芋蒸熟切丁,香腸蒸熟切小片
2.全蛋打發(高速) ⇒ 沙拉油分次倒入打勻 ⇒ 低筋麵粉、泡打粉、鹽巴過篩後倒入拌勻
   ⇒ 牛奶倒入拌勻 ⇒ 作法1. 倒入拌勻 
3.模型抹油 ⇒ 作法2. 舀入 ⇒ 敲一敲,可以排出空氣與均勻 ⇒ 烤箱 170度C ⇒ 烤15 分鐘

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