食譜:咖啡豆小餅

軟化奶油: 100 g
糖: 150 g
蛋黃:1 個
低筋麵粉: 240 g
碎核桃: 1 杯(可換成葡萄乾)
咖啡豆粉: 2匙


奶油低速打鬆 ⇒ 糖慢慢加入(低速轉高速) ⇒ 蛋黃打勻 ⇒ 低筋過篩(刮刀拌勻)用手抓勻 ⇒ 碎核桃、咖啡豆粉拌勻 ⇒ 抓一小團捏緊放烤盤 ⇒ 170°C  ⇒ 12~15分鐘

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