食譜：粿粽

材料：

糯米粉： 1 斤

夾心肉： 半斤（切肉塊）

菜脯

蝦米

香菇（片狀）

香蔥頭

糖： 1 又1/4 杯

做法：

外皮：2杯溫水+1又1/4杯糖和勻 ⇒ 放入糯米粉揉成團狀 ⇒ 加入半杯沙拉油和勻

內餡：

1.爆香菇 ⇒ 蝦米、肉塊 ⇒ 鹽、糖、醬油、胡椒粉、五香粉、少許水燜 ⇒ 香蔥頭 ⇒ 放涼

2.糯米塊沾油 ⇒ 包做法1. +菜脯 ⇒ 入粽葉包好，綁好（勿綁太緊）

3.蒸20分鐘