食譜：涼拌洋芋絲

材料：

洋芋： 1~2 個

辣椒： 1 根

鹽：適量

香油：適量

作法：

洋芋去皮 ⇒ 清水沖泡 ⇒ 切薄片再切絲 ⇒ 泡水 ⇒ 開水中川燙一下取出 ⇒ 鹽、香油、辣椒絲拌勻