食譜：起司小鬆糕（12個）

材料：

中筋麵粉： 200 g

乾性酵母粉： 1 小匙

細糖： 80 g

蛋： 1 個

起司粉： 30 g（4片起司片）

奶粉： 50 g

軟化奶油： 30 g

鹽： 1/2 小匙

溫水： 1 杯

作法：

1.溫水一杯與酵母粉、奶粉拌勻 ⇒ 加入中筋麵粉、糖、起司粉、鹽、奶油、蛋一起拌勻（勿攪拌太久） ⇒ 發酵（醒）30分鐘

2.容器放入紙 ⇒ 作法1.倒入半杯後醒15分鐘 ⇒ 預熱烤箱 200°C ⇒ 烤15分鐘