食譜：大根照燒肉

材料：

白蘿蔔： 半條（看大小）

五花肉： 1 條

香菇泡軟去蒂： 7~8 朵

醬油：適量

糖： 適量

味噌： 3 大匙

清酒（or米酒）： 適量

水：適量

作法：

1.五花肉切塊，蘿蔔切大塊

2.油鍋熱炒五花肉（呈現黃色） ⇒ 香菇炒熟 ⇒ 倒入水，放入蘿蔔 ⇒ 醬油、味噌、清酒（or米酒）、糖 ⇒ 蓋上蓋子煮20分鐘（大火滾後轉小火）