食譜:奶油煎餅(薄脆餅)


食材:


蛋白: 2 個
糖粉: 80 g
奶油: 40 g
低筋麵粉: 60 g

*奶油提前先溶化



作法:


1.蛋白、糖粉過篩拌勻(手打蛋器) ⇒ 低筋麵粉過篩 ⇒ 奶油分次拌勻
2.烤盤 ⇒鋪烘焙紙 或是 抹奶油多點 ⇒ 作法1. 舀入壓平 ⇒ 烤箱預熱 10 分鐘
   ⇒ 溫度160度C ⇒ 烤 15分鐘





張貼留言

0 留言