食譜：檸檬鬆糕Muffin

食材：

檸檬： 1 個

奶油： 100 g

糖： 60 g

低筋麵粉： 250 g

優格： 1 個

蛋： 2 個

泡打粉： 一大匙

作法：

1.檸檬搓皮

2.低筋麵粉、泡打粉過篩

3.奶油、糖高速打發（由低到高）⇒ 作法1. 放入 ⇒ 蛋分次打入 ⇒ 檸檬汁（半顆量） ⇒ 優格⇒ 作法2. 倒入後刮刀拌勻 ⇒ 舀入抹奶油的模型中（muffin盤） ⇒ 烤箱預熱 10 分鐘

   ⇒ 溫度190度C ⇒ 烤 10~15 分鐘