食譜：肉桂小餅

奶油： 50 g

白油： 50 g

白糖： 50 g

紅糖： 100 g

蛋黃： 1 個

牛奶： 1 大匙

低筋面粉： 125 g

肉桂粉： 1/2 小匙

奶油、白油打鬆散 ⇒ 白糖、紅糖 ⇒ 蛋黃 ⇒ 牛奶 ⇒ 低筋面粉、肉桂粉過篩 ⇒ 揉小麵球 ⇒ 肉桂糖上裹再放入烤盤 ⇒ 壓平 ⇒ 190°C（200°C） ⇒ 10分鐘