食譜:草莓巧克力蛋糕


食材:

蛋:3 個

黃砂糖: 200 g

即溶咖啡粉: 1 匙

巧克力:適量

烤核桃(切碎):1 杯

低筋麵粉: 130 g

奶油: 160 g


作法:

1.奶油、巧克力融化 ⇒ 即溶咖啡

2.蛋低速打 ⇒ (高速)黃砂糖打勻 ⇒ 低筋麵粉過篩刮刀拌勻 ⇒ 與作法1. 拌勻 ⇒ 核桃
   ⇒ 模型抹油 ⇒ 作法2.倒入 

3.170度 烤25~35分鐘


*草莓半斤切塊 ⇒ 砂糖 1大匙 ,萊姆酒1大匙,柳橙汁(半個擠汁),柳橙皮(半個)醃20分鐘
*留幾個切薄片(不切斷,蒂不切,2/3處切三刀)
*吃蛋糕前20~30分鐘再醃

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