食譜：草莓巧克力蛋糕

食材：

蛋：3 個

黃砂糖： 200 g

即溶咖啡粉： 1 匙

巧克力：適量

烤核桃（切碎）：1 杯

低筋麵粉： 130 g

奶油： 160 g

作法：

1.奶油、巧克力融化 ⇒ 即溶咖啡

2.蛋低速打 ⇒ （高速）黃砂糖打勻 ⇒ 低筋麵粉過篩刮刀拌勻 ⇒ 與作法1. 拌勻 ⇒ 核桃

   ⇒ 模型抹油 ⇒ 作法2.倒入 

3.170度 烤25~35分鐘

*草莓半斤切塊 ⇒ 砂糖 1大匙 ，萊姆酒1大匙，柳橙汁（半個擠汁），柳橙皮（半個）醃20分鐘

*留幾個切薄片（不切斷，蒂不切，2/3處切三刀）

*吃蛋糕前20~30分鐘再醃