食譜:紅燒牛腩煲

食譜:紅燒牛腩煲

材料:


里肌牛腩: 1 斤半
白蘿蔔: 1 條
青蒜: 1 支
蠔油
胡椒粉


做法:


1.將里肌牛腩切大塊 ⇒ 油鍋中炒至變色(無血水)
2.白蘿蔔切大塊
3.炒蔥薑末、豆瓣醬、酒、蠔油、胡椒粉、糖 ⇒ 牛肉,陳皮 ⇒ 小火煮45分鐘 ⇒ 白蘿蔔煮5分鐘 ⇒ 放入煲中 ⇒ 上面灑青蒜絲



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